Gourdes

Variété grimpante, aux fruits longs, effilés pouvant atteindre un mètre de long. On peut les manger très jeunes ou les laisser murir jusqu'à maturité complète. AZ ce stade, le fruit sèche, la peau devient très dure et se vide de sa chair. On pourra l'utiliser en déco, en faire des bâtons de pluie. Les fruits jeunes sont consommés dans les minestrones.