Choux

Variété hâtive pour culture de printemps en pleine terre et sous abri. Pomme violette , légèrement aplatie, rarement fibreuse. Chair blanche savoureuse. Résiste bien à la montée en graine. Durée de culture +/- 80 jours.

Chou rouge précoce à croissance rapide. Tige courte, petite pomme ronde et serrée. parfait pour la culture en altitude 

Ancienne variété belge de la région liégeoise donnant une grosse pomme ovale, peu dense , tendre. Excellente saveur cuite ou cru.

Récolte au printemps

Variété à racine sphérique, teintée de vert dans la partie hors terre. Peau et chair jaune. De bonne conservation. Variété fourragère ou potagère si la racine est consommée jeune.

Grosse pomme rouge foncé pour récolte d'automne. Bonne conservation en sillo.

Chou tardif d'été et d'automne à grosse pomme large et plate, au feuillage vert franc. Pied court, résistant au froid, apprécié pour la choucroute

Ancienne variété, convient pour la culture en toute saison. Boule bleutée et feuillage vert violet. Un peu plus tardif que le blanc et feuillage plus dense.

Tardif, très rustique au froid. Les feuilles se récoltent tout l'hiver sur pied. Attendre qu'il ait gelé pour les cueillir, elles seront plus tendres.

Variété ancienne d'automne pour choucroute et potée. Très grosse pomme plate vert clair. Tardif, résistant au froid, productif. Attention à l'éclatement en fin de saison.

Ancienne variété, convient pour la culture en toute saison. Boule vert pâle, chair moelleuse et tendre. Excellente qualité gustative.