Pois

Les variétés à grains ronds sont plus rustiques au froid , les pois ridés sont plus résistants à la chaleur, leur goût est plus sucré et leur récolte dure plus longtemps. Les pois préfèrent un sol meuble, fertile et profond, anciennement fume. Biner, butter et palisser, même les variétés naines pour faciliter la récolte et empêcher la pourriture par temps humide