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Variété très productive aux fruits longs et minces ressemblant à de petits concombres. Chair ferme et savoureuse.

Variété classique , buissonnante. Fruits allongés, vert foncés, brillants. Production abondante. On peut faire un deuxième semis à la St jean pour une récolte d'automne. Jeune, s'utilise sautée, farcie, en gratin, en ratatouille. A maturité, en potage.

Ou cresson d'hiver, il remplace le cresson de fontaine dans les jardins au sol humifère et frais. On le consomme en potage ou cru en mélange avec d'autres salades.

Appelée aussi oseille épinard. Vivace. Variété aux longues feuilles, beaucoup moins acide que les autres oseilles. Se consomme cuit.

Variété formant de belles rosettes de feuilles découpées et tendres. Excellente saveur de navet à consommer jeune en salade ou cuit en épinard, potage.

Mélange des différentes variétés de moutarde de Chine ainsi que Mizurna et Naménia.

Variété vigoureuse et hâtive à grandes feuilles vert pâle et tendres. Peu rustique. Pour les premiers semis dès le début juillet ou culture en couche.

Variété à feuilles lisses, arrondies d'un vert intense. Forment une rosette compacte au coeur bien remplie. Rustique.

Variété à feuilles larges, arrondies et épaisses. Très bonne résistance au froid. Saveur excellente.

Très ancienne variété venant des Etats Unis donnant des fruits ente 0.5 et 1.5 kg, ronds, aplatis aux côtes marquées. Chair verte parfumée et sucrée. Précoce et productif, parfait pour climat frais. Plante pouvant s'étendre sur 2 m.

Culture facile, sans taille, produit de beaux fruits avec un cycle végétatif assez court, idéal pour être cultivé au nord de la Loire.

Racine ronde blanche à collet rose violet. Résistant au froid. Convient bien pour la culture d'automne.