Chou cabus blanc

Ancienne variété belge de la région liégeoise donnant une grosse pomme ovale, peu dense , tendre. Excellente saveur cuite ou cru.

Récolte au printemps

Chou tardif d'été et d'automne à grosse pomme large et plate, au feuillage vert franc. Pied court, résistant au froid, apprécié pour la choucroute

Variété ancienne d'automne pour choucroute et potée. Très grosse pomme plate vert clair. Tardif, résistant au froid, productif. Attention à l'éclatement en fin de saison.