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Plante à fleurs bleues très mellifère et comestible. Les jeunes feuilles peuvent être consommées en salade ou potage. Les fleurs peuvent décorer vos salades.

Plante dépurative et diurétique

La partie comestible est la jeune pousse tendre et croquante. Se mange crue. Saveur piquante très agréable

Variété classique , buissonnante. Fruits allongés, vert foncés, brillants. Production abondante. On peut faire un deuxième semis à la St jean pour une récolte d'automne. Jeune, s'utilise sautée, farcie, en gratin, en ratatouille. A maturité, en potage.

Très ancienne variété venant des Etats Unis donnant des fruits ente 0.5 et 1.5 kg, ronds, aplatis aux côtes marquées. Chair verte parfumée et sucrée. Précoce et productif, parfait pour climat frais. Plante pouvant s'étendre sur 2 m.

Culture facile, sans taille, produit de beaux fruits avec un cycle végétatif assez court, idéal pour être cultivé au nord de la Loire.

Variété aux belles racines fuselées et régulières de 25-30 cm de long. Bonne variété maraichère. 

Variété buissonnante et productive produisant des fruits oblongs de ivoire striés de vert. Chair crème, ferme, délicieuse, rappelant la chataigne. Se consomme en potage, gratins, purée , soufflé, gâteau...

Variété coureuse donnant de petits fruits de couleur ivoire striées de vert qui virent à l'orange en vieillissant. Chair épaisse , orange, ferme et sucrée. Goût de chataigne et de noisette. C'est une des meilleures courges. Se consomme cru ou cuit.

Variété très coureuse aux fruits pouvant atteindre 4 à 8 kg, sphériques, aplatis, de couleur gris bleu uni. Peau lisse et tendre. Chair très épaisse, ferme de couleur orange vif, sucré, douce, de bonne qualité. S'utilise en gratin, pain, purée, potage, soufflé,..

Variété très coureuse aux fruits sphérique, aplatis, plus ou moins recouverts de grosses gales liégeuses. les fruits sont d'abord lisses de couleur saumon puis les bourrelets liégeux se forment à maturité. La peau reste tendre. La chair excellente, très épaisse, jaune orange, fine, ferme, tendre et sucré. S'utilise en gratin, pain, purée, frites.

Variété coureuse et vigoureuse. Une des plus connues et utilisées chez nous. Gros fruits sphériques, très aplatis, voir incurvés, côtelés et souvent bosselés, de couleur rouge vif. Chair épaisse, de couleur jaune orangé, aqueuse, de qualité moyenne. Très décorative, s'utilise également en potage, frite, purée...

Variété coureuse, productive, aux fruits moyens en forme de figue ou de toupie. Peau de couleur vert gris, légèrement rugueuse et tendre . La chair de couleur jaune très douce, de bonne saveur. Bonne conservation.