Nain à écosser

Ancienne variété des Hauts de France. Variété précoce très productive, appréciée pour la qualité de son grain, en sec. Réputé pour la finesse de sa peau. Se consomme frais ou sec.

Variété ancienne donnant de délicieux grains vert clair à consommer en sec ou demi-sec. Récolter avant complète maturité pour obtenir une belle couleur verte et conserver leur fondant. Finir de sécher sous abri.

Très vieille variété à grain en forme de rognon. Excellente saveur Bon rendement. Remarquable en sec. Pour salade, chili,...

Variété très précoce . Grain rose panaché de rouge. Très productif et rustique.