Courge

Variété coureuse, assez tardive, aux fruits cylindriques, terminés par un renflement plus ou moins important coté ombilic. Peau lisse , vert clair , devient ocre en vieillissant. La chair jaune à jaune orangé est ferme et tendre, avec un goût musqué. Excellente courge. S'utilise crue, râpée ou cuite...

Variété très coureuse aux fruits pouvant atteindre 4 à 8 kg, sphériques, aplatis, de couleur gris bleu uni. Peau lisse et tendre. Chair très épaisse, ferme de couleur orange vif, sucré, douce, de bonne qualité. S'utilise en gratin, pain, purée, potage, soufflé,..

Variété très coureuse aux fruits sphérique, aplatis, plus ou moins recouverts de grosses gales liégeuses. les fruits sont d'abord lisses de couleur saumon puis les bourrelets liégeux se forment à maturité. La peau reste tendre. La chair excellente, très épaisse, jaune orange, fine, ferme, tendre et sucré. S'utilise en gratin, pain, purée, frites.

Variété buissonnante et productive produisant des fruits oblongs de ivoire striés de vert. Chair crème, ferme, délicieuse, rappelant la chataigne. Se consomme en potage, gratins, purée , soufflé, gâteau...

Variété coureuse aux très longs fruits pouvant atteindre 1.5 m. La peau lisse vert clair devenant ocre à maturité. La chair orange clair a un goût de noisette fraiche.

Variété coureuse donnant de petits fruits de couleur ivoire striées de vert qui virent à l'orange en vieillissant. Chair épaisse , orange, ferme et sucrée. Goût de chataigne et de noisette. C'est une des meilleures courges. Se consomme cru ou cuit.

Variété coureuse et vigoureuse. Une des plus connues et utilisées chez nous. Gros fruits sphériques, très aplatis, voir incurvés, côtelés et souvent bosselés, de couleur rouge vif. Chair épaisse, de couleur jaune orangé, aqueuse, de qualité moyenne. Très décorative, s'utilise également en potage, frite, purée...

Variété coureuse aux très gros fruits sphériques ( 30-100 kgs) plus ou moins aplatis. Chair très épaisse pour potage.