Potagères
A travers les anciennes variétés potagères, égayez vos plats, mettez en émoi vos papilles gustatives, jouez la diversité.
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Laitue Batavia Carmen
Produit de grandes pommes lourdes, vertes aux reflets rouges. Savoureuses, excellente tenue au champ et après récolte. Variété très résistante aux nécroses et à la montaison. Supporte bien les chaleurs estivales. Culture du printemps à l'automne.
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Tomate black prince
Délicieuse tomate pourpre de grosseur moyenne, ronde, bien régulière, productive. Saveur douce dépourvue d'acidité. Croissance indéterminée.
40 Graines
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Tomate étoile blanche d'Anvers
Variété originale par ses fruits légèrement aplatis, côtelés et blanc crème de taille moyenne (100-200gr). Plante peu vigoureuse mais donnant parfois des grappes de fruits parfois bien chargés. Mi saison. Croissance indéterminée.
40 graines
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Radis french breakfast
Ancienne variété demi longue, rouge à bout blanc. Chair croquante. Tous types de sol
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Betterave rouge plate d'Egypte
Très hâtive, racine aplatie, peau lisse rouge violacée. Pour la production d'été. A consommer jeune.
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Navet feuilles Cima de Rapa
Spécialité d'Italie dont on mange la feuille, les tiges et les boutons floraux. La saveur rappelle celle du brocoli. Riche en vitamines. Culture facile peu exigeante.Semis d'avril à mi août . En septembre, sous abri pour une récolte jusqu'en décembre
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Courge musquée Trompette d'Albenga
Variété coureuse aux très longs fruits pouvant atteindre 1.5 m. La peau lisse vert clair devenant ocre à maturité. La chair orange clair a un goût de noisette fraiche.
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Mâche Verte à cœur plein
Variété à feuilles lisses, arrondies d'un vert intense. Forment une rosette compacte au coeur bien remplie. Rustique.
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Epinard Perpetuel
Appelée aussi oseille épinard. Vivace. Variété aux longues feuilles, beaucoup moins acide que les autres oseilles. Se consomme cuit.
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Concombre Soo yoh long
Variété produisant des fruits souvent tordus mesurant près de 40 cm de long. Sa peau fine, croquante, peu amère, facile à digérer. Très productive, s'adapte à de nombreuses conditions climatiques. Tuteurage conseillé.
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Chou cabus blanc Quintal d'Alsace
Variété ancienne d'automne pour choucroute et potée. Très grosse pomme plate vert clair. Tardif, résistant au froid, productif. Attention à l'éclatement en fin de saison.
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Carotte de Colmar
Convient pour tous les sols même difficile. Racines volumineuses, obtuses, défonçant bien les sols argileux. Très bonne saveur. Stockage en silo pendant l'hiver. Bonne conservation