Courge

Variété coureuse produisant de nombreuses citrouilles miniatures de couleur orange, très côtelées. Chair jaune orangée, farineuse et sucrée avec un goût de chataigne. Décorative et de très bonne saveur.

Variété coureuse donnant de petits fruits de couleur ivoire striées de vert qui virent à l'orange en vieillissant. Chair épaisse , orange, ferme et sucrée. Goût de chataigne et de noisette. C'est une des meilleures courges. Se consomme cru ou cuit.

Variété coureuse aux fruits ovoïdes à oblongs. Epiderme blanchâtre devenant jaunâtre à maturité. Chair jaune clair, peu épaisse , donne après cuisson des filaments fermes que l'on consomme comme des spaghettis. Se prépare à la sauce tomate, en gratin, à la crème...

Variété buissonnante, productive. Fruits orange vif laiteux en forme de disque bombé. Chair épaisse, jaune foncé, au goût d'artichaut. A consommer jeune

Variété très coureuse aux fruits pouvant atteindre 4 à 8 kg, sphériques, aplatis, de couleur gris bleu uni. Peau lisse et tendre. Chair très épaisse, ferme de couleur orange vif, sucré, douce, de bonne qualité. S'utilise en gratin, pain, purée, potage, soufflé,..

Variété très coureuse aux fruits sphérique, aplatis, plus ou moins recouverts de grosses gales liégeuses. les fruits sont d'abord lisses de couleur saumon puis les bourrelets liégeux se forment à maturité. La peau reste tendre. La chair excellente, très épaisse, jaune orange, fine, ferme, tendre et sucré. S'utilise en gratin, pain, purée, frites.

Variété coureuse et vigoureuse. Une des plus connues et utilisées chez nous. Gros fruits sphériques, très aplatis, voir incurvés, côtelés et souvent bosselés, de couleur rouge vif. Chair épaisse, de couleur jaune orangé, aqueuse, de qualité moyenne. Très décorative, s'utilise également en potage, frite, purée...

Variété coureuse cultivée en France au siècle dernier. Fruits ovoïde de 3-5 kg dont l'épiderme est vert olive, lisse et facile et facile à enlever. Chair jaune compacte, cassante, très fine de goût. Excellente à maturité. Longue conservation.

Variété coureuse, productive, aux fruits moyens en forme de figue ou de toupie. Peau de couleur vert gris, légèrement rugueuse et tendre . La chair de couleur jaune très douce, de bonne saveur. Bonne conservation.

Variété coureuse, productive, aux fruits moyens en forme de toupie. Peau de couleur rouge, orangé, fine, vaguement rugueuse et tendre. La chair d' excellente qualité, de couleur jaune foncé et sucré. Son goût rappelle celui de la chataigne. On l'utilise en gratin, pain, potage, soufflé...

Variété coureuse aux très gros fruits sphériques ( 30-100 kgs) plus ou moins aplatis. Chair très épaisse pour potage.